印加果怎麼吃?

印加果功效有哪些?認識超級食物印加果,攝取優質營養不怕歲月來襲!

面對防護新生活的到來,社會大眾對防護的觀念提升,也更重視身體保健的議題,而印加果就是其中被廣泛討論的超級食物之一,究竟印加果是什麼?有哪些功效?跟著本文一起認識印加果怎麼吃、有哪些健康好處,教你用最夯的營養補充品,為身體打好基底,不怕歲月來襲!

印加果是什麼?熱門保健食品添加物

印加果(Plukenetia volubilis)是生長於海拔200~1700公尺亞馬遜雨林中的產油植物,又稱星油藤、印加花生、山花生,富含蛋白質及脂肪,且含有豐富的營養物質,尤其是Omega-3及Omega-6等多元不飽和脂肪酸,以及維生素E、類胡蘿蔔素及多酚等對人體有益的成份,因此這幾年很多保健食品都會添加印加果油,成為非常熱門的保健食品選擇。

印加果功效|印加果有什麼優點?

印加果擁有超級食物及陸上深海魚油的美譽,對印加人來說就像是「神賜的星芒」,是印加人非常珍視的食物。印加果油於2004年榮獲世界食用油博覽會金獎的肯定,從此聲名大噪,憑藉著滲透性極佳及親水性植物油的特色,加上富含營養物質,印加果油被廣泛應用於食品、化妝品及保健食品等領域。

印加果油為世界上唯一含有α-亞麻酸、亞油酸、油酸(Omega-3、6、9)三種不飽和脂肪酸高達92%以上的天然黃金植物油, 尤其含人體必需脂肪酸Omega-3高達48%, 含量是核桃的3倍、魚油的12倍,多補充這些人體無法自行合的多元不飽和脂肪酸,可以幫助維持明亮清晰、強化循環、舒緩不安情緒、放鬆心情並增進生理機能,能為人體帶來全方位的健康好處,幫助迎接自信美好的生活。

印加果油適合族群,什麼人適合吃印加果油?

印加果油是美國食品藥品監督管理局(FDA)認可的安全食物,性質溫和且食用方便,一般民眾都可以放心食用印加果油,以及添加印加果油的食品、保健食品來提升自己,打造自信、美好的生活,特別是無法藉由魚油補充Omega-3及Omega-6的素食者,印加果油絕對是補充多元不飽和脂肪酸的最佳選擇。此外,也有很多銀髮族喜歡食用印加果油來補充身體所需的營養成分,讓晚年生活更加精采多姿。

印加果怎麼吃?3大印加果油使用方法

印加果怎麼吃:製作沙拉

新鮮的印加果因為含有生物鹼的緣故,有很重的澀味,通常不會直接食用,而是加工成印加果油添加在食品中,以下為您介紹3個主要的印加果油使用方法。

1.取代食用油

可以直接當作食用油來使用,炒菜、製作沙拉或麵包沾醬時都可以加入,但要特別注意,印加果油的特性類似於橄欖油,烹煮溫度不宜超過180℃,建議使用低溫烹調,或是在煮飯時加入5ml,增加米飯的香氣。

2.直接飲用

不常開伙的人也可以直接飲用,每次大約5~10ml,每天飲用3次左右,但很多人無法接受直接飲用油的口感,也很難每天攝取到充足的飲用量。

3.添加於保健食品

在保健食品中添加印加果油是最方便的食用方法,以美樂家思倍佳為例,全新升級後加入有超級食物之稱的印加果油,每天兩粒就能補充足夠的營養,幫助思緒清晰靈光。

印加果油保健食品推薦|美樂家思倍佳

2020年美樂家思倍佳全新升級,除了獨特思緒清晰配方:磷脂絲胺酸(PS)、磷脂乙醯膽鹼(PC)、DHA、EPA、藍莓及維生素E之外,更添加精選自亞馬遜雨林的超級食物印加果,所提煉的精華印加果油,幫助長期壓力累積過多的上班族、學生族群提升學習力及専注力,並強化銀髮族的思緒及訊息傳遞,安撫不安情緒、放鬆心情、增進生理機能。如果你發現自己有忘東忘西、恍神狀況外的困擾,建議補充思倍佳,每天只需服用一次,一次兩粒,就幫助你擊退思緒打結,反應快又清晰!

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