面對防護新生活的到來，社會大眾對防護的觀念提升，也更重視身體保健的議題，而印加果就是其中被廣泛討論的超級食物之一，究竟印加果是什麼？有哪些功效？跟著本文一起認識印加果怎麼吃、有哪些健康好處，教你用最夯的營養補充品，為身體打好基底，不怕歲月來襲！
印加果是什麼？熱門保健食品添加物
印加果（Plukenetia volubilis）是生長於海拔200～1700公尺亞馬遜雨林中的產油植物，又稱星油藤、印加花生、山花生，富含蛋白質及脂肪，且含有豐富的營養物質，尤其是Omega-3及Omega-6等多元不飽和脂肪酸，以及維生素E、類胡蘿蔔素及多酚等對人體有益的成份，因此這幾年很多保健食品都會添加印加果油，成為非常熱門的保健食品選擇。
印加果功效｜印加果有什麼優點？
印加果擁有超級食物及陸上深海魚油的美譽，對印加人來說就像是「神賜的星芒」，是印加人非常珍視的食物。印加果油於2004年榮獲世界食用油博覽會金獎的肯定，從此聲名大噪，憑藉著滲透性極佳及親水性植物油的特色，加上富含營養物質，印加果油被廣泛應用於食品、化妝品及保健食品等領域。
印加果油為世界上唯一含有α-亞麻酸、亞油酸、油酸(Omega-3、6、9)三種不飽和脂肪酸高達92%以上的天然黃金植物油， 尤其含人體必需脂肪酸Omega-3高達48%， 含量是核桃的3倍、魚油的12倍，多補充這些人體無法自行合的多元不飽和脂肪酸，可以幫助維持明亮清晰、強化循環、舒緩不安情緒、放鬆心情並增進生理機能，能為人體帶來全方位的健康好處，幫助迎接自信美好的生活。
印加果油適合族群，什麼人適合吃印加果油？
印加果油是美國食品藥品監督管理局（FDA）認可的安全食物，性質溫和且食用方便，一般民眾都可以放心食用印加果油，以及添加印加果油的食品、保健食品來提升自己，打造自信、美好的生活，特別是無法藉由魚油補充Omega-3及Omega-6的素食者，印加果油絕對是補充多元不飽和脂肪酸的最佳選擇。此外，也有很多銀髮族喜歡食用印加果油來補充身體所需的營養成分，讓晚年生活更加精采多姿。
印加果怎麼吃？3大印加果油使用方法
新鮮的印加果因為含有生物鹼的緣故，有很重的澀味，通常不會直接食用，而是加工成印加果油添加在食品中，以下為您介紹3個主要的印加果油使用方法。
1.取代食用油
可以直接當作食用油來使用，炒菜、製作沙拉或麵包沾醬時都可以加入，但要特別注意，印加果油的特性類似於橄欖油，烹煮溫度不宜超過180℃，建議使用低溫烹調，或是在煮飯時加入5ml，增加米飯的香氣。
2.直接飲用
不常開伙的人也可以直接飲用，每次大約5～10ml，每天飲用3次左右，但很多人無法接受直接飲用油的口感，也很難每天攝取到充足的飲用量。
3.添加於保健食品
在保健食品中添加印加果油是最方便的食用方法，以美樂家思倍佳為例，全新升級後加入有超級食物之稱的印加果油，每天兩粒就能補充足夠的營養，幫助思緒清晰靈光。
印加果油營養補充推薦｜美樂家思倍佳
2020年美樂家思倍佳全新升級，除了獨特思緒清晰配方：磷脂絲胺酸(PS)、磷脂乙醯膽鹼(PC)、DHA、EPA、藍莓及維生素E之外，更添加精選自亞馬遜雨林的超級食物印加果，所提煉的精華印加果油，幫助長期壓力累積過多的上班族、學生族群提升學習力及専注力，並強化銀髮族的思緒及訊息傳遞，安撫不安情緒、放鬆心情、增進生理機能。如果你發現自己有忘東忘西、恍神狀況外的困擾，建議補充思倍佳，每天只需服用一次，一次兩粒，就幫助你擊退思緒打結，反應快又清晰！
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